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做好的叉烧馅浓稠而且又冷藏了一下包起来很好操作 [复制链接]

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离线种让先
 

2除黄油外的面包胚材料揉至光滑,加入黄油揉至拉出薄膜状,放在室温下进行基础发酵。3当面团发酵至原来的2.5倍,完成基础发酵。4把面团分割成12等分,滚圆松弛15分钟。5把小面团擀成圆形,翻面包入叉烧馅,封口收紧,放在烤盘上进行最后发酵。6当小面团发酵至原来的2倍大,扫一层蛋液,放入180度预热的烤箱中层,上下火180度15分钟。省大师优惠券
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