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把凉了一些的豌豆放在搅拌机里加点甜菜根汁(或红火龙果)把杨梅放进去搅拌成酱 [复制链接]

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离线驯承再
 

梅雨季节到来了杨梅也就是差不多成熟的时候,杨梅类似浆果类,没有外果皮的保护,吃的时候最好先用淡盐水浸泡一下,熟透的杨梅甜甜的带点微乎其微的果酸是这个季节是不可错过的时令鲜果今天我们就把杨梅和豌豆做个巧妙的结合,让入口即化的豌豆泥有草莓冰激凌的既视感和风味。干的去皮豌豆提前泡涨,洗干净加水放到干净无油的锅子里烧开,关小火大概煮半个小时左右,煮到豌豆熟烂,加些砂糖,先晾一下让其凉点下来。买杨梅的时候不要买太甜的杨梅,最好要带点酸的,这样做好的效果才会有那种甜中带果酸的食欲开胃感。水里放一点盐,把杨梅洗一下泡在淡盐水里泡十分钟,拿出来去掉杨梅核。把凉了一些的豌豆放在搅拌机里,加点甜菜根汁(或红火龙果),把杨梅放进去搅拌成酱。花生日记
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